题名：瓜尔豆胶对紫薯凝胶3D打印特性的影响

作者：蔡磊;李大婧;徐亚元;聂梅梅;郑铁松;郁东兴;冯蕾

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023020220

注册时间：2023-05-06 18:34:57

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