题名：异硫氰酸烯丙酯对产气荚膜梭菌的抑菌作用及在熟猪肉糜中的应用

作者：黎琳莹;林以琳;温耀升;廖彩虎;余以刚;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023020200

注册时间：2023-05-31 15:53:22

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