题名：花青素类化合物影响淀粉理化性质研究进展

作者：李斌;王琳;岳健;苏娟;杨曙方;杨一鋆;牛文博;边媛媛;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023020169

注册时间：2023-06-14 14:22:09

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