题名：不同分子量茶渣提取物对马铃薯淀粉糊化特性的影响

作者：余科;孔令辉;张瑞;吴慕慈;胡依黎;何静仁;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023020114

注册时间：2023-05-16 15:29:50

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