题名：豆腐皮常温贮藏过程中菌相变化及优势菌致腐性分析

作者：张友慧;李雅;刘常金;高凤;闫彦君

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023010088

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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