题名：脂肪对不同熟化温度下乳化肠挥发性成分的影响

作者：王旭;李聪;张万刚;王颖;徐宝才;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022120177

注册时间：2023-07-20 11:04:47

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