题名：蒸汽爆破对膳食纤维的影响及应用研究进展

作者：于文龙;吴超;孙金淏;焦文雅;王向红;米思

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022120026

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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