题名：关键工艺点对四喜丸子软罐头高温蒸煮异味形成的影响

作者：曹传爱;陈倩;石泽雨;孙志刚;夏秀芳;刘骞;孔保华

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022080284

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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