题名：新疆阿克苏地区手工酸乳中发酵菌株的筛选及其发酵性能研究

作者：胡露;段晓艳;杜林海;李谞;倪永清;袁乐;张可铭

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022080172

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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