题名：发酵蓝靛果果汁的工艺优化及香气成分分析

作者：修伟业;遇世友;韩春然;毕海鑫;王鑫

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2022080121

注册时间：2023-11-23 09:58:04

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