题名：木耳-鸡骨粉混合凝胶体系的3D打印及质构特性调控

作者：李红波;郑文祺;刘振彬;周威;张浩;蒙珍妮

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2021080232

注册时间：2023-12-05 10:39:28

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