题名：抗氧化剂抑制血色素蛋白介导的脂质氧化的研究进展

作者：秦志伟;刘玲;曹珈荣;雷雪晴

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2021060014

注册时间：2023-12-05 10:39:28

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