题名：添加不同物质冻藏对鲤鱼肌肉蛋白功能性的影响

作者：郭畅;鹿保鑫;郑云;李艳青

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2020070256

注册时间：2023-12-18 14:26:56

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