题名：鲜切洋葱贮藏期间多酚成分及抗氧化活性的变化

作者：陈晨;胡文忠;张瑞东;姜爱丽;刘程惠;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2016.06.018

注册时间：2017-02-17 14:03:30

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