YAKUGAKU ZASSHI
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ジテルペノイドの研究(第23報)ヒドロフルオレン誘導体の構造と甘味との関係および新甘味物質の改良合成法
田原 昭中田 忠大塚 晏央高田 彰一田辺 保
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1973 年 93 巻 8 号 p. 957-963

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抄録

A new type sweetener (X) having a hydrofluorene structure was recently found. Correlation between its sweetness and structure was studied. The improved method for its synthesis was also examined.

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