農業機械学会誌
Online ISSN : 1884-6025
Print ISSN : 0285-2543
ISSN-L : 0285-2543
機能性水を用いた農産物の殺菌に関する研究 (第3報)
強アルカリ水の使用効果
伊藤 和彦, 小関 成樹
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キーワード: 強酸性水, 強アルカリ水, 殺菌, カット野菜
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1998 年 60 巻 Supplement 号 p. 173-174

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