Elsevier

Chemical Engineering Science

Volume 27, Issue 9, September 1972, Pages 1687-1697
Chemical Engineering Science

Pool boiling—binary liquid mixtures

https://doi.org/10.1016/0009-2509(72)80083-6Get rights and content

Abstract

Pool boiling data were obtained for 7 concentrations of isopropanol in water and 9 concentrations of acetone in water, as well as for 3 pure components. The heating element was a nickel—aluminium alloy wire of 0·0315 cm in dia. These experimental results were correlated with the equation

This equation also correlated the experimental data of Sternling and Tichacek[12] for several mixtures of water with glycerol and water with glycol.

Our experimental results and those of Ref. [12] indicate that the “liquid—surface combination factor” is determined mainly by the nature and structure of the heat transfer surface. The contribution of the liquid to this factor is very small, within the accountable experimental error. The value of the constant E in the correlating equation is mainly a function of the surface.

Résumé

Les auteurs obtiennent des données de lébullition de 7 concentrations d'isopropanol dans de l'eau et de 9 concentrations d'acétone dans de l'eau, ainsi que de 3 composés purs. L'élément de chauffage est un fil de 0,0315 cm de diamètre formé d'un alliage de nickel et d'aluminium. Ces données expérimentales sont corrélées avec l'équation:

Cette équation a aussi corrélé les données expérimentales de Sternling et Tichacek[12] de plusieurs mélanges d'eau et de glycérol, et d'eau et de glycol.

Nos résultats expérimentaux ainsi que ceux de[12] indiquent que le “facteur de combinaison liquide-surface” est déterminé principalement par la nature et la structure de la surface du transfert de chaleur. La contribution du liquide à ce facteur est minime. La valeur de la constante E dans l'équation de corrélation est en grande partie fonction de la surface.

Zusammenfassung

Es wurden Poolsiedetemperaturdaten erhalten für 7 Konzentrationen von Isopropanol in Wasser und 9 Konzentrationen von Aceton in Wasser, sowie für 3 reine Komponenten. Das Heizelement war ein Draht aus Nickel-Aluminiumlegierung von 0,0315 cm Durchmesser. Diese Versuchsergebnisse wurden mittels der Gleichung

in Korrelation gebracht. Diese Gleichung ermöglichte ebenfalls eine Korrelation der Versuchsergebnisse von Sternling und Tichacek[12] für verschiedene Mischungen von Wasser mit Glyzerin und Wasser mit Glykol.

Unsere Versuchsergebnisse, sowie die nach Schrifttumsstelle[12], deuten darauf hin, dass der “Flüssigkeit-Oberfläche Kombinationsfaktor in erster Linie durch die Art und das Gefüge der Wärmeübertragungsoberfläche bestimmt wird. Der Beitrag der Flüssigkeit zu diesem Faktor ist sehr gering innerhalb des Versuchsfehlers. Der Wert der Konstanten E in der Korrelationsgleichung ist in der Hauptsache eine Funktion der Oberfläche.

References (22)

  • A.A. Newman
    (1968)
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