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Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 7/2015

15.04.2015 | AKTUELLE MEDIZIN_KRITISCH GELESEN

Ballaststoffe aus Hafer senken Cholesterin

verfasst von: Dr. rer. nat. C. Holzapfel

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 7/2015

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Zusammenfassung

Die Wirkung von Beta-Glucan auf den Cholesterinspiegel ist schon seit langem bekannt. Eine aktuelle Metaanalyse von Interventionsstudien zeigt erneut, dass Beta-Glucan aus Hafer die LDL- und die Gesamtcholesterinspiegel senkt.
Literatur
Zurück zum Zitat Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM Cholesterol-lowering effects of oat ß-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2014;100:1413–21PubMedCrossRef Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM Cholesterol-lowering effects of oat ß-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2014;100:1413–21PubMedCrossRef
Metadaten
Titel
Ballaststoffe aus Hafer senken Cholesterin
verfasst von
Dr. rer. nat. C. Holzapfel
Publikationsdatum
15.04.2015
Verlag
Urban & Vogel
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 7/2015
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-015-2963-z

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