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Le dosage des proanthocyanidines (PAC) de cranberry dans les compléments alimentaires: enjeux et derniers développements

The quantitation of cranberry proanthocyanidins in food supplements: challenge and recent developments

  • Article original
  • Qualitologie en phytothérapie
  • Published:
Phytothérapie

Résumé

En avril 2004, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a publié un avis positif concernant l’antiadhésion bactérienne des proanthocyanidines (PAC) de cranberry (Vaccinium macrocarpon exclusivement). La dose efficace validée est de 36 mg de PAC/j selon la méthode de dosage renseignée par le pétitionnaire (méthode DMAC/PAC003). D’autres méthodes existent, mais toutes donnent des résultats non comparables, variant d’un à cinq dans la quantification des PAC. La méthode BL-DMAC a été spécifiquement développée, ensuite validée par cinq laboratoires internationaux et récemment publiée afin de proposer pour le dosage des PAC une méthode fiable, peu coûteuse et donnant des résultats statistiquement identiques à la méthode DMAC/PAC003. Cette standardisation est nécessaire pour garantir des produits bien dosés, comparables et efficaces pour le consommateur.

Abstract

In April 2004, Afssa published a positive opinion concerning the bacterial anti-adherence of cranberry (Vaccinium macrocarpon) PAC. The validated efficacious dosage is 36 mg PAC/day using the petitioner’s method (DMAC/PAC003). Other methods exist, however they all produce non comparable results, varying from 1 to 5 in PAC quantitation. The BL-DMAC method has been specifically developed and then validated by 5 international laboratories before its recent publication, in order to propose a reliable and cheap quantitation method for PAC, yielding statistically identical results to the DMAC/PAC003 method. This standardisation is indispensable in order to guarantee well dosed, comparable and efficacious products to the consumer.

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Authors and Affiliations

  1. Pharmatoka, 118, avenue Paul Doumer, F-92563, Rueil-Malmaison cedex, France

    G. Haesaerts

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  1. G. Haesaerts
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Correspondence to G. Haesaerts.

Additional information

Article extrait d’une conférence présentée par l’auteur lors de la 22e Journée AMPP galénique et qualitologie, juin 2009.

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Haesaerts, G. Le dosage des proanthocyanidines (PAC) de cranberry dans les compléments alimentaires: enjeux et derniers développements. Phytothérapie 8, 218–222 (2010). https://doi.org/10.1007/s10298-010-0575-4

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