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Bet v 1 und Homologe: Verursacher der Baumpollenallergie und Birkenpollen-assoziierter Kreuzreaktionen

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Molekulare Allergiediagnostik

Zusammenfassung

Bet v 1, das Majorallergen der Birken (Betula verrucosa), gehört zur Familie der stressinduzierbaren Pflanzenproteine („pathogenesis related protein familiy 10“, PR-10). Durch strukturähnliche Vertreter (Bet v 1-Homologe) in anderen Baumpollen (Hasel, Erle, Buche, Eiche) sind sie die wichtigsten Auslöser einer saisonalen allergischen Rhinokonjunktivitis mit oder ohne Asthma bronchiale in Nord- und Mitteleuropa im Frühjahr. Auch botanisch entfernt verwandte Pflanzen enthalten Spuren thermolabiler Bet v 1-homologer Proteine. Daher entwickeln Patienten mit IgE gegen Bet v 1 häufig allergische Symptome nach Genuss von rohem Kern- und Steinobst (z. B. Äpfel, Kirsche, Pflaumen, Pfirsiche), anderen Obstsorten (z. B. Feige, Kiwi), ungerösteten Nüssen (vor allem Haselnüsse), roh verspeisten Gemüsesorten (Karotten, Sellerie, Tomaten) und unprozessiertem Soja (z. B. Getränk oder Pulver). Aufgrund der Säurelabilität bleiben die Beschwerden (Jucken, Kratzen, Brennen) meist auf Mundhöhle und Rachen beschränkt. In einigen Fällen (z. B. nach Verzehr von Karotten, Sellerie, Soja, Haselnüssen und Kiwi) können jedoch schwere Symptome mit Schwellungen im Kopfbereich oder – sehr selten – auch anaphylaktische Symptome auftreten.

Der Beitrag basiert auf einer Publikation der Autoren, die 2010 im Allergo Journal erschienen ist (Kleine-Tebbe J, Ballmer-Weber B, Breiteneder H, Vieths S: Bet v 1 und Homologe: Verursacher der Baumpollenallergie und birkenpollenassoziierter Kreuzreaktionen. Allergo J 2010; 19: 462–463) und nun als Buchkapitel aktualisiert und erweitert wurde.

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Authors and Affiliations

  1. Allergie- und Asthma-Zentrum Westend, Praxis Hanf, Ackermann und Kleine-Tebbe, Berlin, Deutschland

    PD Dr. Jörg Kleine-Tebbe

  2. Abteilung für Dermatologie, Universitätsspital Zürich, Gloriastrasse 31, 8091, Zurich, Schweiz

    Prof. Dr. med. Barbara Ballmer-Weber

  3. Institut für Pathophysiologie und Allergieforschung, Medizinische Universität Wien, Währinger Gürtel 18-20, 1090, Wien, Österreich

    Prof. Dr. rer. nat. Heimo Breiteneder

  4. Paul-Ehrlich-Institut, Bundesinstitut für Impfstoffe und biomedizinische Arzneimittel, Paul-Ehrlich-Straße 51-59, 63225, Langen, Deutschland

    Prof. Dr. rer. nat. Stefan Vieths

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  1. PD Dr. Jörg Kleine-Tebbe
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  2. Prof. Dr. med. Barbara Ballmer-Weber
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  3. Prof. Dr. rer. nat. Heimo Breiteneder
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  4. Prof. Dr. rer. nat. Stefan Vieths
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Editors and Affiliations

  1. Allergie- und Asthma-Zentrum Westend, Praxis Hanf, Ackermann und Kleine-Tebbe, Berlin, Germany

    Jörg Kleine-Tebbe

  2. Universitätsklinikum Gießen und Marburg, Klinik für Dermatologie und Allergologie, Freiburg im Breisgau, Germany

    Thilo Jakob

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Kleine-Tebbe, J., Ballmer-Weber, B., Breiteneder, H., Vieths, S. (2015). Bet v 1 und Homologe: Verursacher der Baumpollenallergie und Birkenpollen-assoziierter Kreuzreaktionen. In: Kleine-Tebbe, J., Jakob, T. (eds) Molekulare Allergiediagnostik. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-45221-9_2

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  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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